Bästa våfflorna i Karlskrona!
så gör vi dem i Våffelstugan
Frasiga våfflor - "Hemligheten"
Vi får ofta frågan, hur vi får våra våfflor frasiga.
 Vi har förstått att den finns många olika knep i hemmen för att uppnå den optimala frasigheten.
Allt från olja, extra bakpulver, potatismjöl, mineralvatten, öl, ättika,  i smeten lär öka frasigheten.
Om detta stämmer ska jag låta vara osagt, men det är ingenting av det vi använder i alla fall.

Vill du ha frasiga våfflor, så måste du satsa några tusenlappar på ett bra våffeljärn, det funkar liksom inte med ett våffeljärn från exempelvis Biltema för några hundralappar.
En annan faktor är temperaturen på smeten. Den ska vara kylskåpskall.

Så vill du lyckas med frasiga våfflor, så behövs ett bra våffeljärn och en kall smet.